YammYammY – Lekker zeeuws
by jungle1-administratorYammyYammy is onderdeel van de provinciale promotie en een initiatief van de Zilte Academie Zeeland, in het kader van het landelijke project Jong Leren Eten…
Lees verder
zoeken etc
by jungle1-administratorJeugd kampioenschap oesters open steken.
by jungle1-administratorJeugd kampioenschap oesters open steken waarschijnlijk in oktober 2020, nieuws volgt. Zie voor actuele nieuwtjes over het yammyammy project:…
Lees verderProgramma Expert-meeting over platvis, met name Schol en Tong Maandag 14 januari, 2019
by jungle1-administratorSchol en tong zijn al eeuwen lang belangrijke doelsoorten voor de Noordzeevisserij. Hoe heeft de visserij zich door de eeuwen heen ontwikkeld, wat voor gevolgen…
Lees verderExpert meeting Kreeft, april 2018
by jungle1-administratorDe 3e expert meeting die de Zilte Academie Zeeland organiseert in samenwerking met Scalda en FoodLab Zeeland gaat over de kreeft. Het kreeftenseizoen wordt geopend…
Lees verderExpert meeting mossel, november 2017
by jungle1-administratorZeg ken jij de Mossel ?Ja, we kennen de mosselman en ook van de mossel zelf denken we veel te weten. Toch zijn er nog…
Lees verderMáxima maakt kennis met culinaire rijkdom Zeeland
by allardtuitelProeven was er niet bij, maar Koningin Máxima mocht vanochtend wel de gerechten van studenten en topkoks bewonderen, vragen stellen en zelfs een oester te lijf gaan, tijdens haar bezoek aan De Zilte Academie Zeeland (ZAZ). Het bezoek van de koningin stond in het teken van innovaties in de Zeeuwse aquacultuursector. Ondernemers, gemeenten en scholieren lieten haar zien wat Zeeland te bieden heeft op het gebied van zilte teelt, mosselinnovaties, onderwijs en kweek van vis op land. Het begon met een bezoek aan Delta Farms in Colijnsplaat, dat zagers (zeeduizendpoten) kweekt, niet alleen als garnalenvoedsel maar ook voor de farmaceutische industrie. Met een mosselkotter voer Máxima vervolgens naar Zierikzee en sprak aan boord met de schipper en vertegenwoordigers uit de mosselsector over traditionele mosselvangst en duurzame hangculturen.
Lees verderUut de bron
by jungle1-administrator[et_pb_section admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Tekst” background_layout=”light” text_orientation=”left” text_font_size=”14″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” id=”1″] [wppdf id=’1173′] Klik op de afbeelding voor directe weergave of download de…
Lees verder