Projecten
De Zilte Academie Zeeland heeft als doel de bekendheid van het koken met de producten van de Zee en de Zeeuwse aarde te vergroten. Hiervoor initiëren en ondersteunen wij diverse projecten.
Jeugdkampioenschap oesters open steken
Elk jaar een wedstrijd georganiseerd met schoolklassen in het opensteken van oesters. Leerlingen oefenen in de klas en per klas wordt er een team gevormd dat het opneemt tegen andere scholen. De kinderen zijn sterk gemotiveerd en het zijn spannende wedstrijden. Deelnemende scholen zijn Nehallennia Middelburg, Pontus Goes en Zierikzee. Het evenement wordt gesponsord door Premier Krijn-Verwijs.
YammYammy: Zeeuws koken met en door kinderen
Het project creëert een eigen smaakbeleving bij kinderen en bevordert de gezondheid van jongeren thuis en op school. Kinderen worden zo toegerust om gezonde en duurzame voedselkeuzes te maken. Zeeland bijt het spits af met YammyYammy – Lekker Zeeuws. Andere provincies volgen nog!